Legehennen – Deutlicher Zuwachs in 2011
Fast zwei Drittel der Legehennen leben in Bodenhaltung
Am 01.12.2011 wurden in Deutschland in landwirtschaftlichen Betrieben mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen wieder deutlich mehr Legehennen gehalten als im Vorjahr. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) gab es in den Betrieben gut 34 Millionen Hühner; eine Steigerung von 13,8 % gegenüber Dezember 2010. Die Stallkapazität lag bei rund 40 Millionen Haltungsplätzen. Gegenüber Dezember 2010 stieg sie um 9 %. Die Kapazitätsauslastung der Betriebe lag damit bei 84,9 %. Die dominierende Haltungsform in deutschen Legehennenbetrieben ist die Bodenhaltung. Von den in Deutschland verfügbaren Hennenhaltungsplätzen waren 25,7 Millionen Plätze (64,2 %) in Bodenhaltung, 5,8 Millionen Plätze (14,4 %) in Freilandhaltung und 5,6 Millionen Plätze (14 %) in Kleingruppenhaltung und ausgestalteten Käfigen. Weitere 3 Millionen Plätze (7,4 %) gab es in ökologischer Erzeugung. Der Legehennenbestand in der Bodenhaltung lag am 1. Dezember 2011 bei 21,4 Millionen Tieren, 12,8 % mehr als im Vorjahr. Gemessen am Legehennenbestand insgesamt lebten damit fast zwei von drei Hennen in dieser Haltungsform (62,9 %). Den höchsten prozentualen Zuwachs gab es bei den Legehennen in ökologischer Erzeugung (+ 28,4 %). Die Zahl der Legehennen in Freilandhaltung stieg um 16,5 %, die Zahl der Tiere in Kleingruppenhaltung und in ausgestalteten Käfigen um 9,4 %.
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