Gastgewerbe setzte im Juli 1 % mehr als im Vorjahr um

Caterer liegen beim Zuwachs vorn

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten laut Statistischem Bundesamt (Destatis) im Juli 2011 nominal 2,6 % und real 1 % mehr um als im Juli 2010. Im Vergleich zum Vormonat war der Umsatz dagegen nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal 0,4 % und real 0,7 % niedriger. Das Beherbergungsgewerbe erzielte im Juli einen Umsatzzuwachs von nominal 3,4 % und real 1,6 % gegenüber Juli 2010. Die Gastronomie setzte nominal 2,1 % und real 0,6 % mehr um als im Vorjahresmonat. Innerhalb der Gastronomie stieg der Umsatz der Caterer nominal um 4,5 % und real um 3,2 %. Von Januar bis Juli 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland nominal 3,9 % und real 2,7 % mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.